Route de l'Aar (itinéraire n° 8)

"A peine les muscles sont-ils bien échauffés en sortant de Berne que l'on tombe sur des panneaux indiquant le chemin du Schopfbeizli. La faim et la soif ne se sont certes pas encore manifestées, mais intrigué par la bonne idée de ce couple de paysans reconvertis en aubergistes, on ne peut s'empêcher d'y jeter un coup d'œil. Quelques tables et bancs : le Schopfbeizli ne paie pas de mine. Mais de vrais délices attendent le visiteur affamé : tresse faite maison, fromage de la ferme et un savoureux gâteau aux pruneaux. L'Aar arrose une région campagnarde, composée de petits villages et de vastes forêts. A la hauteur d'Aarberg, le paysage change soudain de visage. La vallée s'ouvre et l'Aar entre dans la vaste plaine du Grand Marais pour s'écouler ensuite dans le lac de Bienne."

René

Infos supplémentaires